淅淅沥沥的春雨过后，全国各地都已经开始回暖。身处深圳的无忌表示，我已经感受到了一丝夏天的气息，海风逐渐闷热起来，正午的阳光开始刺痛皮肤，街上的短裤短袖又流行起来了。

在这样闷热的天气，热辣的小炒和温补的高汤已经不适合了，无忌特别想吃点清凉爽口的菜肴，所以今天就给大家做一道凉拌洋葱莲白丝吧。

清脆爽口的莲白配上口味甘甜的洋葱，无辣不欢的无忌特别喜欢火红的小米椒，热油浇面，在滋啦的声响中，原本脆嫩的莲白多了一份柔软，一口下肚，爽口开胃！

食 材

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莲白 / 洋葱 / 小米椒 / 大蒜

辣椒面 / 盐 / 陈醋

步 骤

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1、洗菜 小米椒去蒂，洋葱切去根部，莲白去芯，全部食材冲洗干净。

2、切切切 大蒜拍碎，切末，小米椒切圈，莲白切丝，洋葱切丝。