大家好，我是秀厨娘，一个喜欢待在厨房里研究美食的姑娘，每天与大家分享一道营养美味的家常菜做法，如果您也喜欢做美食，欢迎关注，我们可以互相分享自己在做美食时积累的经验，互相学习，为家人和朋友做出更营养健康的美食。

导语：冬天，萝卜白菜靠边站，用它包饺子，鲜嫩多汁营养高，家人都爱吃！

俗语说：“好吃不过饺子。”饺子是中华民族的传统美食。无论是南方人还是北方人，都特别喜欢吃饺子。在冬天，如果能吃上一碗热气腾腾的饺子，瞬间就能感觉到幸福感爆棚。饺子之所以这么受欢迎，还有一个很重要的原因，就是它可以根据自己的口味，搭配不同的蔬菜和肉类，来制作自己喜欢吃的饺子。比如：韭菜水饺，白菜水饺，萝卜水饺、牛肉水饺，三鲜水饺等等。冬天，我家最爱吃的饺子就是佛手瓜馅的饺子了。

佛手瓜是一种营养价值极高的蔬菜，也是一种名副其实的无公害蔬菜。佛手瓜含有丰富的蛋白质、纤维素、碳水化合物、维生素、核黄素、钙、磷、铁、锌等营养物质。其中，钙的含量是黄瓜、冬瓜和西葫芦的2倍多，铁的含量是南瓜的4倍。那么，佛手瓜水饺怎么做才好吃呢？下面，厨娘就把做法分享给大家！

【佛手瓜馅饺子】

准备食材：佛手瓜、五花肉、面粉、葱、姜、盐、生抽、蚝油、香油、花生油。

具体做法步骤如下：

第一步：取一块五花肉，先切成大块，然后装入绞肉机内，绞成肉馅后，装入盆中，加入适量的葱末和姜末，加入适量的盐，加入适量的生抽，加入适量的蚝油，加入适量的花生油，滴两滴香油，搅拌均匀后，腌制20分钟，让肉馅提前入味。