不少朋友都喜欢自己做面食,但面食通常需要整形还要发酵,耗时耗力,有的朋友会嫌麻烦从而把自己劝退,那不妨试试蒸糕,蒸糕算是面食中比较省事的一种,不需要整形,做法也简单不少。在生活中我们吃过的蒸糕也不在少数,不过大部分都是蔬菜类的,有没有试过用水果来做蒸糕呢?
今天要分享的这款蒸糕便是用鸡蛋和水果做成的,口感松软香甜,不用发酵,不用加水,上锅蒸完就能开吃,营养比面包更丰富,美味可口还馋人,全家人都说好!
口感蓬松柔软,香甜饱满,富有弹性,还有淡淡的水果香,让人欲罢不能,美味又营养!
-水果碗蒸糕-
火龙果味:自发面粉/120g、火龙果/半个(约100g)、鸡蛋/1个、细砂糖/2勺(约10g)
蓝莓味:自发面粉/120g、蓝莓/约100g、鸡蛋/1个、细砂糖/2勺(约10g)
表面装饰:蔓越莓干/适量、椰蓉/适量(可选)