西安之行的开始

落地西安，扑面而来的潮湿闷热，错以为回到了武汉。多年来拒绝在这个季节回湖北，就是为了避开难以忍受的闷热，比没有暖气的冬季更可怕的季节。

被推荐的小六汤包，更好吃的可能是甜甜的黄桂粥，就像南北甜咸豆腐脑和南北月饼之争一样，南北汤包应该早晚也有一战，南方的汤包皮更柔软一些，就像南方软萌妹子一样。北方汤包看起来跟南方汤包一样，包子皮更粗暴一些。就跟几乎所有面食和菜里都少不了的胡椒一样，北方特色鲜明。

南北食物互相影响，总有神似雷同之处，黄桂粥类的米，跟湖北老家做阴米的做法差不多，仿佛吃到了小时候煮着阴米粥放白糖的味道。