夏天出汗多，人就容易乏力疲惫，这时候也就没有精力去做饭吃了，但是大家呀记住啊，正是因为夏天出汗多，人体流失的钾元素和营养物质就更多，这时候更需要给身体补充营养。夏天太热没胃口？醪糟加鸡蛋冲一下，开胃还补身体，女人吃了特好。今天给大家推荐一道醪糟鸡蛋汤圆，食材简单，价格实惠，口感微甜，汤圆软糯，吃上一碗真的身心舒畅，特别好。醪糟能促进食欲，助消化，还含有多种氨基酸和维生素，妇女，儿童和老人吃了尤其好，大家试试啊！

By 米字格

配料：

鸡蛋 1个、醪糟 2大勺、小汤园 12个、红糖 2大勺

烹饪步骤：

1.鸡蛋、小汤圆、醪糟

2.锅里放入适量水，水开后放入鸡蛋、汤圆小火煮

3.放入红糖

4.放入醪糟熟至汤圆全浮起来即可

5.成品图

烹饪小贴士：

1、醪糟（láo zāo）醪糟经糯米发酵而成，夏天可以解暑。主要原料是糯米，酿制工艺简单，口味香甜醇美，乙醇含量极少，因此深受人们喜爱。

2、醪糟含有十多种氨基酸，其中有8种是人体不能合成而又必需的，营养成分更易于人体吸收，是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。

3、鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，还富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力。参考文献 胡敏 《营养师随身查》

大家吃过醪糟吗？

喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。