深秋三宝饭，快手一锅焖。可能有网友会说了，阿涛最近好像很喜欢一锅焖啊？其实我并不是最近才喜欢一锅焖的，而是一直都喜欢，这得从家里俩娃上学的事情说起。

阿涛父母在老家没跟我们一起住，家里只有我和老婆带俩娃。俩娃一个上小学，一个刚上幼儿园，我和老婆都要上班，于是每天节奏都相当紧张，特别是下班后要赶去接娃，回到家天都黑了，还得做饭，一顿折腾，吃上饭都八点多了。其实最初我是不习惯这种生活的，不过看着俩娃大口吃饭，老婆眉眼间充满爱意，也不念叨我了，我居然爱上了这种状态。

这件事让我明白一个道理，夫妻关系最好的润滑剂，就是共同承担家庭的责任。当然，毕竟回来就挺晚了，还要花一个小时折腾几道菜，不能耽误我健身跑步是吧，所以我就经常搞快手一锅焖，反而是这种做法，娃吃饭更香。今天这道菜，选用三种秋季代表食材，不放油，减肥人群也很适合，不过千万记得，吃一碗就好，多吃也会胖！

份量：三人份

大米 300g

清水 320g

南瓜 100g

芋头 100g

板栗 100g

香葱 1根

万字酱油 20g

▼ 步骤1

先将南瓜去皮去瓤切块，芋头去皮切块，板栗对半切，香葱洗净切碎。

▼ 步骤2