从小吃到大的鸡蛋软饼，加点食材就变成了当下年轻人都喜欢吃的芝士拉丝饼。这饼不但富含鸡蛋的蛋白质和多种营养物质，更因为芝士即奶油奶酪的加入，使得蛋白质和钙含量直线上升。

随手取几根蔬菜切末，混在鸡蛋面糊里，除了让口感更加清香，还多少增加了植物纤维。

我特别喜欢吃茴香，就薅了几根放里面了。蛋香、奶香、茴香，这几样组合在一起竟然很“小清新”。

家里的厨具不少，时下流行的四眼煎锅我也置办了。连油都不用放，将面糊倒入小孔中，几分钟就熟了，低脂烹饪，健康又美味。