百吃不腻的香菇青菜馅,用最简单的食材,也能做出鲜香美味的包子或者饺子来。碧绿的青菜加上香菇特别的香,比肉馅的包子还好吃,营养又美味。
今天用香菇、上海青、豆腐给家人做一道素馅的包子,老少皆宜,我家小朋友也特别喜欢吃!
下面给大家分享一下我的制作方法:
1,150毫升的温水中加10克白糖,3克酵母,搅拌化开。
少量多次加入到300克面粉中,搅拌成没有干面粉的面絮,揉成软硬适中的光滑面团。放在温暖的地方发酵。
2,上海青掰开放盆中,加适量清水和小苏打,浸泡五分钟,这样能更好地去除残留的农药,然后清洗干净。