By 水琉璃nkwa

用料

• 牛肚
• 小的干辣椒
• 葱蒜
• 郫县豆瓣酱
• 小米辣
• 小绿辣椒
• 芝麻 适量
• 蒜苗 1根
• 姜 3片
• 葱 适量
• 猪肚 适量
• 牛肚 适量
• 葱头 适量
• 腐竹 适量

做法步骤

1、用盐水和面，把面和的硬一点，醒面2个小时，醒好后，幹面

2、准备好食材，锅中放油，五分热时放郫县豆瓣酱炒至出红油放入葱姜，再依次倒入其他材料，倒入生抽和耗油，出锅

3、此煮好面条浇上有辣椒配菜，完美

4、此图片中是无辣椒的配方，

5、煮上手擀面放入配菜，完美至极

牛肚的营养功效

有补虚、益脾胃的作用；治病后虚羸，气血不足，消渴，风眩。牛肚，味甘、性温；归脾、胃经。补虚赢；健脾胃。主病后虚赢；气血不足；消渴；风眩；水肿。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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