外国人叫它"人参果"，和鸡肉一起炖，健脾养胃还补肾

转眼已经入秋，天气开始有了变化，一早一晚有了温差，中午的时候还像夏天，到了晚上就过度了秋天，昨天下了一场雨，淅淅沥沥下了一天，一场秋雨一场寒，这场雨过后天气就更加凉爽了不少。

秋天是一年四季中我最喜欢的季节，空气都让人觉得很舒服，不会像夏天那样动辄就大汗淋淋，，我喜欢硕果累累，我喜欢瓜果飘香，我喜欢天气渐冷的舒爽。

今天要跟大家说的这种食物，是"秋果之王"，它就是板栗。板栗与大部分的坚果有所不同，它是土生土长的"中国坚果"，早在古代就有关于板栗的记载，大文豪苏澈更是用板栗的秘方治好了多几年的旧疾，并开心的写下"老去自添腰脚病，与翁服栗旧传方"。

板栗的营养价值非常的高，富含丰富的营养元素，维生素c的含量甚至高出了苹果好几倍，常吃板栗，健脾养胃还补肾，就连外国人也称之为中国的"人参果"，板栗除了我们最常见的糖炒栗子，还有很多的种吃法，今天就教大家用板栗和鸡肉一起炖的一道菜——板栗鸡块煲，滋补又美味。

【菜品】：板栗鸡块煲

【配料】：鸡翅（翅中）8只、板栗10-14个、姜蒜适量、生抽2勺、老抽1勺、料酒适量、白糖适量、盐适量

【烹饪步骤】：

1、板栗去壳，这个比较麻烦，我一般都用买来的已经脱好壳的板栗，都是比较完整的，不像自己剥壳不小心还会弄碎了，把板栗清洗干净，如果比较大的话就一分为二。

2、把鸡翅中斜刀一分为二，然后放入开水中焯出血水捞出来备用。