​洋葱拌木耳是一道家常菜，味道香辣爽口，开胃解腻，深受大众喜欢。宴席上吃多了大鱼大肉，适时的上来一道洋葱拌木耳，往往都会被迅速夹光，成了抢手菜。黑木耳是著名的山珍，中国老百姓餐桌上久食不厌，有“素中之荤”之美誉，世界 上被称之为“中餐中的黑色瑰宝”。

​木耳含有的多糖成分能够降低我们人体的胆固醇水平和血液浓度，因此被称为：“血管清道夫”。而洋葱肉质柔嫩，汁多辣味淡，具有降低血压，抗衰老的作用。木耳加洋葱凉拌在一起，不仅清爽美味，经常食用还可以增强新陈代谢，抗衰老，预防心血脑疾病。

​今天就教大家做一道最简单的凉拌洋葱木耳，清肠刮油，口感清脆，简单易上手，分分钟搞定，颜色鲜艳，开胃又下饭，上桌被疯抢，全家都爱吃，相信你一定会爱上它！下面就来看看做法吧。