非洲雁保存着低飞能力

每天早上7点钟，都是河北省邢台市广宗县卫志茹最忙碌的时候。

卫志茹 早上一般都在七点左右 定点的和工人们把非洲雁放出来 放出来让它运动运动

卫志茹养的这种看似像鸭子一样的禽类，名叫非洲雁，据说这非洲雁人家还属于海外血统，原产于非洲地区，近些年引入国内，经过杂交改良后便成了现在的样子：红脸、白羽、黑背，同时还具备了大雁的飞翔能力。

这个勾是非常厉害的 这个是特别尖 就是这个小勾非常尖锐 伤人的时候一不小心把胳膊能划破 立刻见血 这个嘴上也是带着勾的 所以她在吃这个东西的时候就不用给他粉碎 像鸭子不行 鸭子嘴是平板的

因为耐粗饲，具有野性，非洲雁的肉质丰厚，具有浓郁的野味特征，前些年一直深受南方人的喜爱，这几年逐渐被北方人所接受。说起养殖非洲雁，卫志茹说完全就是个意外——

卫志茹 那时我去福建旅游的时候 当时我那个朋友在福建招待我的时候的一道菜 其中有非洲雁 这个菜我一吃确实挺好 它的味道包括它的肉质印象比较深刻 回来以后我就一直在想这个事情 这个非洲雁看在咱们河北地区能不能养 后来我就咨询了几个专家 还有在中国农业大学的教授问了一下 说这个完全可以

既然是好东西，而且在河北省养殖的人很少，这让一直对农业情有独钟的卫志茹决定要回老家广宗县核桃园镇小辛庄村养非洲雁。但是他的这个决定很快就遭到了家人的强烈反对。

妻子：然后去了市里面又回来做农业 作为一个女人心里特不理解

侄子：因为我们一开始对养殖都不太懂 家里也挺反对 家里老话都说得好 家财万贯带毛的不算

原本在邢台市经营两家企业，一家人的生活过的相对安逸， 但是卫志茹却觉得养殖非洲雁是一个商机，如果能做好不仅自己可以致富，还能带动村里人一起致富，虽然家人朋友的意见很大，卫志茹却依旧回到老家流转土地，从南方引进了非洲雁幼苗，做起了自己的百源家庭农场。

因为从南方引进的，水土不服死了一大批

卫志茹：非洲雁这个行业我觉得要做好呢主要关键有两点 认定好了就做 再一个在考虑的时候肯一个市场问题 这个市场问题就是咱们做任何事业 与食品有关的 首先要考虑到人的健康问题 既然做生态散养就考虑到人的健康方面 这个在市场上有很大的一个空间 因为越来这个人对健康是比较注重的 注重的同时在饲养的时候

对于自己的决定，卫志茹信心饱满，在他心里觉得自己可以经营两三个企业，而农业对他而言不过是小菜一碟，但是真正做起来之后他却发现和自己想象的完全不同——

卫志茹：第一批进来了两万只 当时我想的比较简单 想着是很简单的事情 但是出现了一个情况 出现了一到夜间出现一个扎堆现象 有大批量的死亡 当时我有点也不知道怎么办

当时卫志茹从南方引进的种苗，每只的成本都在10多块钱，这次雁苗的死亡给卫志茹带来的直接损失就将近十万元，这时候原本感觉轻松的卫志茹开始紧张起来：原来做家庭农场、做农业并不是他考虑的那么简单。

卫志茹：开始想着做农业很简单 但是做起来确实跟我想的不一样了 不像我平时管理我的企业一样 有一两个环节我控制住就行 现在这个非洲雁涉及到的环节比较多 每一个都需要专人专职 它从销售饲养的管理这些都不太一样