导语：做韭菜馅饺子，放料有讲究，记住“两放三不放”，饺子鲜香十足

时间过得真快，马上要到大雪节气了，冬天的第三个节气，意味着天气更冷了，为了顺利过冬，一定要知道保暖，穿厚一点避免着凉，还要在饮食上多注意，每顿饭都要热乎不凉，营养全面，饺子就是不错的选择，热乎乎出锅，吃着浑身舒服，而且营养很丰富，各种食材混搭在一起非常不错，建议多吃，不知道这个冬天你已经吃了几顿饺子？

饺子要想做得好吃，各方面都要做好，比方说饺子皮最好自己动手做，不要去买现成的；饺子馅味道要调好，不要随便放几种调料等，做韭菜馅饺子也是如此，尤其会拌馅料很关键，馅料拌得好做出的味道才香。

说到韭菜馅饺子，看着简单，却有人总是做不好，味道做出来不香，甚至有怪怪的味道，如果你也常遇到这个问题，那多半是放料不太对。

到底怎么做呢？做韭菜馅饺子，放料有讲究，记住“两放三不放”，饺子鲜香十足！

下面我来给大家分享一下做韭菜馅饺子的2放3不放窍门，按照这个方法去拌韭菜馅，保准做出来非常好吃，三天两头吃都不嫌腻，味道好口感好，快来看看吧。

首先看看哪三个料不能放

一，老抽不能放

老抽的作用是给食材上色，韭菜做馅料应该越翠绿越好看，若是加了老抽后颜色就会发黑，看起来很没有食欲，而且老抽的酱油味很重，加了老抽后就体现不出韭菜的鲜美了，所以拌韭菜馅时老抽一定不能放，不管是素的还是荤的，都不放老抽就对了。