昨天大宝不用去幼儿园，早上起床后问她中午要吃什么。小脑袋想了一下说：“妈妈，要吃疙瘩面。”好嘞，说做就做。于是早上就去市场兜了一圈，买齐了材料。

接下来就分享下我家宝宝每周必吃的酸甜疙瘩面做法。

食材用量

猪肉50g，土豆一颗（约220g），西红柿一个（约120g），鲜香菇两个，鸡蛋一个，中筋面粉80g，清水30g（用于和面），香葱、酱油、盐适量。

操作步骤

1、猪肉切小块后剁碎，加入少量盐和几滴核桃油搅拌，再加入一小勺玉米淀粉搅拌均匀后腌制1-2个小时，让肉更加鲜嫩，便于宝宝嚼动。（这个步骤可以早上提前准备）

2、香菇（提前浸泡半小时）、西红柿、香葱都洗干净后切小丁，装盘备用。

3、土豆削皮后洗干净切小丁备用。