导语：在家就能轻松做水煮海鲜，简单方便实惠，家人说这手艺可以开店了

作为福建人，基本上是一天都离不开吃海味，随着开海海鲜也是越来越多了，作为靠海吃海的人家，又到了痛痛快快吃海鲜的日子了，随着双节来临，你根本没有理由再拒绝，今天在家就做了一盆水煮海鲜，被家人肯定，说中秋节餐桌上必须也要安排上。

自己在家做水煮海鲜，其实非常的简单方便，而且健康卫生，价格还实惠，肯定比去酒楼吃得过瘾啊，尤其我这手艺，可是受到家人一致肯定的，他们说我不去开店可惜了。

其实能在家给家人们做他们喜欢的美食，这才是最重要的，一如我们中国传统的中秋佳节，也是一家人团聚在一起，吃着喝着聊着，彼此越来越亲近，美食美酒拉近了家人们的距离，心永远在一起。

好了，下面就告诉大家在家如何做一锅好吃入味的水煮海鲜吧，做这道菜，只要你喜欢的海鲜都可以放进去做，当然还是也搭配一些素菜，这样好吃的同时营养也均衡了，多好。

【家庭版水煮海鲜】

我准备的材料：鱼丸，鱿鱼，虾，螃蟹，还有草鱼，白菜和豆芽。

另外配料有葱姜蒜，以及一块火锅底料。

详细做法如下：首先就是先处理海鲜了，记得用新鲜的海鲜，鱿鱼去皮去内脏切大块，螃蟹去壳然后也切大块备用。鱼丸我选择的小鱼丸也就是没有馅料的，你也可以加入各种的菌菇一起做。

除了草鱼我更推荐用黑鱼更好吃，先用盐抓拿出胶质，洗干净后再次加入盐胡椒粉料酒腌制入味。白菜切大块，豆芽适量。