夏天不想要炒菜，试试这道蒸菜，孩子爱吃的蒸肉饼

孩子不爱吃肉，又不爱吃辣椒，这道肉饼简单易做又有营养，好吃不上火

用料：

1.肉馅200克

2.山药/玉米 小半根

3.淀粉 两勺

4.生抽两勺

5.盐少许、糖半勺、耗油一勺、花生油一勺

6.葱一根

步骤：

1.三分肥七分瘦的上肉或者梅头肉剁成肉馅，用绞肉机打的话几秒钟就可以了，不用打太细，粗一点口感更好。

2.一小段山药切成碎，从削皮开始一定要带上一次性手套，碰到手背毛孔真的是太痒了。这个步骤的配料可以换成马蹄、香菇、玉米粒、莲藕，看个人喜好。

3.肉馅和山药碎倒在一起，加入淀粉两勺、生抽两勺，耗油一勺，花生油一勺，盐适量、糖半勺、把葱头切碎放进去一起搅拌均匀，然后到盘子里面铺平，往里加一点水，我喜欢汤汁多一点。

4.水开后放蒸锅里蒸15分钟。

5.蒸熟后撒上灵魂葱花，开吃!