宽筋藤为防己科植物中华青牛胆的藤茎，又称为勒哲、松根藤、大接筋藤，全年均可采集，洗净切碎，晒干即可入药，宽筋藤性凉，味微苦，具有舒筋活络、祛风止痛，宽筋藤的作用，以及可用于治风湿痹痛、坐骨神经痛、腰肌劳损、跌打损伤。

宽筋藤还可以解表、散寒，可用于风寒感冒、热病初起、恶寒发热，头及关节疼痛等，而且可以解表发汗，也可用于流感及发热的传染病初起，恶寒头病，关节酸痛等，另外宽筋藤还可以清血热、降压，适用于高血压引起的口干、音哑、头痛、眼花、背痛、头昏、全身麻木等，宽筋藤能够干黄水，消炎，用于风湿关节炎、黄水病。

宽筋藤中含有维生素C营养，而且可以防止坏血病，以及可以调理滋养皮肤和头发，除外宽筋藤盅钾盐含量很高，但钠盐含量又较低，是很合适高血压、肾脏病、浮肿病等食用宽筋藤，有助于改善病情，以及不会同药物那样产生副作用，宽筋藤中有着丙醇二酸，可以有效地抑制糖类转化为脂肪，而且宽筋藤不含脂肪，热量低。

宽筋藤在夏季食用能够缓解暑热，以及宽降火解毒，而且宽筋藤是寒性的食物，孕妇是不能食用，不然会易导致孕妇身体虚寒，以及经期禁用，经期忌寒，和脾胃虚寒者是慎服。