夏季的到临，又是吃美食的好季节，今天，小编刘少给大家推荐一款非常适合夏日吃美食，它就凤爪，凤爪大家应该也熟悉吧，怎么说它也是在美食界里也是独占鳌头，在四川也是一道经典美味，深受广大消费者的高度点赞和喜爱，提起它，你是不是第一想到凤爪很辣，但是小编刘少吃几十次，不这么认为，首先刚开始这个观点我也认同的，原因吃过一两次，味道很辣，但是吃多几次，味道就不一样了，慢慢你发现越吃越香，有点麻麻爽。

凤爪富含有三种营养价物质，钙质、氨基酸、胶原蛋白。多吃还可以促进血液，夏天吃它千万不要错过。

大家是不是会到想到制作凤爪难，有没有一看就会的方法，这个问题，我也想过，考虑刚开始学做菜朋友，我特意问了我家的大厨母亲大人；“大厨只需要用了3步骤加工，再加上4种调料调合，可以说是非常适合初学者和宅男学习的菜。‘’看完你就会，不会请留言评论找我，自从小编刘少学会了母亲大人方法，再也不用为泡凤爪烦恼了，想学的朋友可以往下，下面是大家喜欢泡椒凤爪制作方法和详细食材如下。

【泡椒凤爪食材】：

主食材：15支鸡爪、1个柠檬、50克西芊菜、20克甜椒、30克洋葱、1支莴苣

辅食材：5克盐、20克干花椒、2勺料酒、1勺白醋

【泡椒凤爪做法】：

第一步将鸡爪支甲去除，放入清水里清洗干净，洗后把每个鸡爪中间切一刀小口，更好的入味，准备好碗，把白醋和水、鸡爪倒入碗里，先浸泡出去除腥味。（半小时）这段时间将胡萝卜、甜椒、洋葱、西芊菜、莴苣清洗切成两半。