导读：俗称北方木瓜，种1次收获300年，种子可榨油，被誉为“液体黄金”

文/农夫也疯狂

老话说：开门七件事，柴米油盐酱醋茶。对于人类来说，食用油是每天都必不可少的一种食材了，而在我国可食用的油类是比较丰富的，在过去一般都是以猪油为主，后来南方开始种植油茶树了，它就成为了南方地区主要的食用油。其实在北方地区也有一种很有代表性的油料作物，它就是俗称为“北方木瓜”的文冠果了。这种树的树龄可达数百年，而它的种子也是可以榨油的，并且还被誉为“液体黄金”，有着“脑黄金”的美誉，你认识吗？

南方的朋友们对于木瓜这种植物是相当熟悉的，但是却很少见过文冠果树。这是原产自我国北方地区的一种特有树种，主要是在北方地区有分布。文冠果又名文登阁、僧灯毛道、温旦革子、文官果、土木瓜、 岩木瓜等，是我国特有的珍稀木本油料树种。因为它的果实很像是木瓜，所以民间俗称为“北方木瓜”。对于文冠果这种树木有些人可能不熟悉，但是应该都听过《杨家将》中杨宗宝“穆柯寨三取降龙木”的故事，民间传说“降龙木”就是从文冠果的果树取材而得的。

其实我国种植文冠果的历史相当悠久了，在古代的时候文冠果的种子主要是用来榨油，但是当时很少有人食用，最常见的一种用途就是用它来当灯油，尤其是寺庙里面佛灯所用的油就是用文冠果的种子压榨而成的，能够长明而不灭。后来发现文冠果油还可以食用，就逐渐被当成食用油了，并且还有“北方油茶”之称。

文冠果是无患子科文冠果属下的一种落叶灌木或小乔木，它的种子含油量极高，种仁含油量为62.8%-72%，是我国北方著名的油料树种。作为一种半干性油，文冠果榨的油不饱和脂肪酸含量也是相当高的，高达94％以上。有不少朋友都应该清楚，不饱和脂肪酸对人体是大有益处的，它不仅可以帮助调整人体的各种机能，而且还能排除人体内多余的“垃圾”。

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再加上文冠果油中所含有的多数是人体必需油脂，更有利于被人体吸收消化。尤其是其所富含的神经酸能补充大脑营养，修复大脑创伤，可有效预防和治疗老年痴呆症，因此也被科学家称为“脑黄金”，国内外的专家们也一致评价文冠果油为“液体黄金”。

文冠果不只是可以榨油，它的果实还可以作为鲜果上市，也可以用来炒着吃，或者是作为罐藏原料大规模加工。另外文冠果对环境适应能力很强，具有抗旱、耐瘠薄特性它的花期也长达30天左右，具有很高的观赏价值，因此也常被当做庭院观赏树木栽种。如果想在院子里栽种一些风景树，文冠果树就是不错的选择。既能观赏，果实能吃，而且还能榨油，非常的实用。

更值得一提的是，文冠果树的寿命很长，一般能有上百年，可以说种植一次就能收获上百年。而且新培育出来的文冠果树品种，栽种以后第2年就能挂果，3-4年就能达到亩产400斤左右的产量，而到了8-10年后株产文冠果种子40-60斤，个别单株达100斤，亩产种子能达到5000斤以上，经济效益是非常可观的。各位农民朋友们，你们认识文冠果吗？欢迎大家留言讨论！（图片来源网络，侵权可删除）