有没有一种美食可以让你瞬间想起家乡？在我心里，最爱的两款家乡的美食一个是前段时间我发过的蛙鱼，也适合夏季吃，再有一个就是马齿苋包子，那种独特的香味让我欲罢不能，其实吃马齿苋包子不仅是喜欢它的味道，更喜欢的是一家人围在一起，一起摘马菜（我们那边把马齿苋叫做马菜）一起烫，一起晒，然后再一起包的那种感觉。

每年最喜欢这个时候，虽然天气非常炎热，但一想到可以吃上马齿苋，那心情真的是非常喜悦，我妗妗更是专门留出了一块空地，专门来种马齿苋吃，其实也不用种，就是那块地收过马齿苋后会留下很多马齿苋的种子，第二年就又会长了好多。这样年复一年的，那块地也成了马齿苋的专属地了。每年我妗子她们都会晒上好多的马齿苋，晒干之后，留着包马齿苋包子吃。在我们那边马齿苋包子是非常受欢迎的，虽然包子里面不加肉，只有马齿苋和粉条，有时会加入少许的白菜，但吃起来那种香味真的是给肉都不换的。今年同样的我妗子又晒了好多，那样我又有口福啦！虽然没回家但照样的可以吃到马齿苋包子，心情也是美美哒！

我妗子给我发了马齿苋晾晒的照片，看着还真有点想家了，不过吃完了老家的马齿苋包子后，心情瞬间大好。趁着现在马齿苋多还不要钱，快点去地里摘点来晒吧！

【干马齿苋做法】

1:地里摘来的马齿苋，再次的将它的根去掉，还有老的叶子也摘掉，

2:然后用水清洗干净，再将水烧开，将马齿苋放入开水中进行焯水，不要时间太长，只要放进开水中翻个身，马齿苋变色，就可以将它捞出来了，时间长的话马齿苋就会被烫黏了。烫好的马齿苋再次的过一下凉水