原料：党参10克 老鸡500克 鳖1只 老姜10克 枸杞5克 红枣10克 淮山10克 葱10克

调料：精盐5克 鸡精5克

制作过程：

1、先将老鸡、鳖宰*干净，老鸡斩块。

2、用锅烧水待沸后，放入老鸡、鳖去除表面血渍，倒出洗净。

3、将老鸡、鳖、党参、枸杞、红枣、淮山、老姜、葱放入炖盅内，加入适量清水，置火上炖2.5小时后调味即可食用。（同样采用小火煨炖的方法，这样做出来的汤才更加鲜美）

养生功效：提气补气、清肺去热、滋补宁神。

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