话说，巧克力大概是全世界人民最好的朋友了，

几乎没有人可以抗拒巧克力香浓顺滑的口感和吃过之后带给人满满的幸福。

照片里这个人名叫Dom Ramsey，他是一个巧克力制造行业的专家，在伦敦北部拥有一家属于自己的巧克力工作室。

Dom还曾经写过一本关于巧克力制造的书，在这个行业也算得上是一个名人了。

Dom说世界上大部分的巧克力都是由四到五家糖果生产的巨头所生产的，

虽然批量生产的巧克力正在不断的发展和扩张，但是真正喜爱巧克力的人，却都不约而同地喜欢小规模精挑细选的加工过程。