韭菜盒子是用春天的鲜韭菜制成，此时的韭菜，充满了春季的气息，颜色碧绿，味道浓郁，绿油油的，闻着特别的香，盒子的寓意很多，盒子谐音有“阖、合、和”，寓意“阖家团圆、天长地久、和气生财 、合合美美、吉祥如意”，两头尖尖，中间肚子鼓鼓的，又好像一个大元宝，当然，也可吃其他馅料，可以蒸着吃、炸着吃、煎着吃、烙着吃，灵活运用。

By 薯条沾腐乳

用料

• 面团材料：
• 面粉 200克
• 玉米粉 50克
• 盐 2克
• 开水 适量
• 冷水 适量
• 馅料：
• 韭菜 250克
• 鸡蛋 4个
• 粉丝 1扎
• 香油 20克
• 生姜 1小块
• 盐 4克
• 花生油 30克

做法步骤

1、称量好面粉、盐

2、加入玉米粉（可不加）