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正确煮糙米饭的方法(糙米为什么不能长期吃)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-10-29 14:12:07作者:YD166手机阅读>>

2.然后把三种米放到一起,投洗干净,再放到容器内,加入清水,水要没过米,泡4-5小时,想做好糙米饭,这一步不能少,煮之前先要浸泡几个小时,因为糙米口感较粗,质地紧密,煮起来也比较费时,糙米饭难熟口感硬,泡过之后再煮,这个小妙招,就能解决糙米饭难熟口感硬的问题。

正确煮糙米饭的方法,糙米为什么不能长期吃(5)

3.到时间后,泡米的水不要扔,把泡好的米和水一起倒进电饭煲的内胆里,加入水,水量比平时做饭用的水稍多一些,米和水的比例1:1.5就可以,因为做炒米饭的程序要比做普通米饭时间要稍长一些,用的是臻米脱糖养生蒸汽电饭煲X6,带有滤糖甑,有脱糖功能,先把大米煮到半熟,这样大米中部分支链淀粉会溶解到水中,自动把米汤沥掉,再继续把半熟的大米蒸熟,经过煮、沥、蒸三步蒸出低糖柴火饭,蒸出来的米饭香而不甜。

正确煮糙米饭的方法,糙米为什么不能长期吃(6)

4.把内胆放到电饭煲内,盖上电饭煲锅盖,按功能键,选择杂粮饭功能,时间需要43分钟。

正确煮糙米饭的方法,糙米为什么不能长期吃(7)

5.到时间后,一锅营养丰富的三色糙米饭就做好了,打开锅盖,稻香味道喷香扑鼻,可以看到米饭颗粒十分饱满,吃着绵软不硬,连牙口不好的老人都能吃。

正确煮糙米饭的方法,糙米为什么不能长期吃(8)

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