这道一锅到底的红烧五花肉烩饭在烹饪上非常简单，食材的前期处理也无需任何技巧。

只有在烹饪前期煎制五花肉时，多少注意一下火候与煎制的程度即可。

另外由于天气在一天天地变热，想必大家的出汗量都在大幅增加，所以在酱油的用量上晨光用了比较大的量。

如果你是一个不喜欢太咸的朋友，可以将酱油换成生抽，或是减少到60毫升左右的用量。

这道搭配了西红柿、胡萝卜、白萝卜、洋葱的烩饭菜肴，可以说是一道完美的荤素搭配菜肴。

无论是用来做为晚餐的主食，还是当作便当午餐都非常合适，只要在食用前微波炉加热到温热，就可以吃到近乎于刚出锅时的味道了。

• 猪五花 × 400克
• 西红柿 × 250克
• 胡萝卜 × 250克
• 白萝卜 × 350克
• 白洋葱 × 150克
• 八角 × 2个
• 月桂叶 × 2片
• 大蒜 × 7-10瓣
• 热水 × 900毫升
• 马铃薯淀粉水 × 2汤匙（粉:水/1:2）
• 冰糖 × 1汤匙
• 酱油 × 80毫升
• 番茄酱 × 1汤匙
• 辣豆瓣酱 × 1汤匙
• 白胡椒粉 × 1茶匙