自从生娃后，名字已不再是我的代号，取而代之的是某某妈妈。以前，我有空的时候，喜欢逛街买吃的喝的，现在，一有空就是刷手机，看看宝妈群里的消息，讨论讨论宝宝的吃喝拉撒。尤其是宝宝开始吃辅食后，宝妈们的美食日记又更丰富了，经常会讨论一些辅食的做法。

9个月以后，宝宝开始吃锻炼咀嚼能力的手指食物，比如磨牙饼干、蒸糕之类的辅食，但让人想不到的是，看似最简单的蒸糕却是最容易失败的辅食。那么，问题来了，为什么你做的辅食蒸糕老失败？经过多次尝试之后，我发现原来关键在这里，新手妈妈看完快收藏，太实用了。

蒸糕的做法有千百万种，但关键其实在这3点：一、蒸糕要想成功，软硬度刚好，那么水分一定不能太多，调的面糊最好是浓稠的酸奶状。比如做山药蒸糕的时候，就无需加水。二、蒸糕要想好脱模，模具要选好，硅胶材质的模具要有一定硬度，玻璃材质的话，则需要垫上耐高温吸油纸或是刷上辅食油。三、蒸糕蒸好以后，不要立马倒扣脱模，一定要等它晾温，这样才能充分定型。

下面，就分享一道手残党也能一次做成功的蒸糕做法，营养高味道好，宝宝次次吃得香，宝妈们赶紧学起来~