玉米含维生素B1、维生素B6较多,食后可消除肥胖人的饥饿感,但食后含热量很低,是减肥的代用品之一,也是准妈妈很好的营养品。日常餐饮中也可常见玉米作为主食,下面小编就给大家介绍一下玉米的做法大全。
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玉米怎么做好吃?玉米的做法大全
玉米沙拉
玉米含维生素B1、维生素B6较多,此沙拉对准妈咪补充营养非常有好处,宜多吃。
用料:
玉米适量、红薯1根、樱桃番茄适量、沙拉酱适量。
做法:
1、甜玉米煮开后沥干备用,红薯从中间切两半,蒸熟,把中间挖空。小番茄干切成小丁。
2、把玉米粒、挖出的红薯肉、番茄干、沙拉酱混合拌匀。
3、把混合好的材料放入挖空的红薯中即可。
小贴士:
1、玉米食后可消除肥胖人的饥饿感,但食后含热量很低,也是减肥的代用品之一。
2、可以根据喜好,选择不同口感的水果进行搭配。
玉米沙拉的功效:玉米含维生素B1、维生素B6较多,此沙拉对准妈咪补充营养非常有好处,宜多吃。
紫甘蓝玉米蛋炒饭
紫甘蓝中含有的大量纤维素,能够增强胃肠功能,促进肠道蠕动,降低胆固醇水平。
用料:
米饭1碗、紫甘蓝30克、玉米(鲜)1个、食盐1克、葱适量、橄榄油适量。
做法:
1、紫甘蓝洗净,切成丝,罐装玉米粒沥干水分,备用。
2、鸡蛋磕入碗中打散,搅拌均匀,锅置火上,倒油烧热,下入鸡蛋液炒熟,铲成小块后盛出。
3、炒锅内倒入橄榄油,烧热后放入紫甘蓝煸炒几下。
4、倒入焖好的米饭,翻炒至颗粒分明,不结团,下玉米粒和炒好的鸡蛋同炒。放入葱花,加盐调味,翻炒均匀即可出锅。
小贴士:
1、紫甘蓝的味道比较重,生吃的话,菜腥味比较重。
2、紫甘蓝营养丰富,尤其含有丰富的维生素C、V和维生素E和B族。
紫甘蓝玉米蛋炒饭r的功效:紫甘蓝中含有的大量纤维素,能够增强胃肠功能,促进肠道蠕动,降低胆固醇水平。
玉米煎饼
玉米中的纤维素含量很高,多吃玉米,对产妇防治便秘、肠炎非常有效。
用料:
玉米半个、小麦面粉40克、鸡蛋3个、毛豆适量、色拉油少许、食盐少许、水50克、白糖适量。
做法:
1、玉米取粒,毛豆取粒备用,水里加面粉先搅拌均匀。
2、挨个加入鸡蛋拌匀,加入毛豆和玉米粒,加适量糖或盐拌匀。
3、锅里加少许油,倒入蛋液一面凝固后翻面继续煎至凝固即可。
4、装盘,卷起或切块食用。
小贴士:
1、要先把水和面粉拌匀再加鸡蛋,这样更容易拌匀。
2、玉米富含维生素E,可促进人体细胞分裂,延缓衰老。
3、挑选玉米时,最好选七八成熟的,太嫩,水分太多;太老,其中的淀粉增加,蛋白质减少。
玉米煎饼功效:玉米中的纤维素含量很高,是大米的10倍,大量的纤维素能刺激胃肠蠕动,缩短了食物残渣在肠内的停留时间,加速粪便排泄并把有害物质带出体外,对防治产妇便秘非常有效。
甜蜜胡萝卜玉米泥
胡萝卜中含有维生素A,是骨骼正常生长发育的必需物质。
用料:
胡萝卜1根、玉米(鲜)2把。
做法:
1、将胡萝卜切成小块,把玉米弄成一颗颗的玉米粒。
2、锅内放水,在水中煮玉米,上面架上个架子蒸胡萝卜。
3、将胡萝卜和玉米加少许水在海尔搅拌机中打成泥。
4、将胡萝卜玉米泥盛入碗中,用小汤匙给宝宝喂食即可。