葡式蛋挞

食材

蛋挞皮12个、牛奶90克、淡奶油90克、蛋黄3个、糖45克、炼乳5克、低粉5克。

做法

1、蛋挞皮提前从冰箱里取出来备用。

2、将牛奶，淡奶油，糖，炼乳放容器里搅拌均匀。

3、筛入低粉搅拌均匀。

4、加入蛋黄搅拌均匀，将蛋挞水过筛。

5、烤箱预热，200度，用汤勺往蛋挞皮中倒7分满的蛋挞液。

6、将蛋挞坯放入预热好的烤箱中，烘烤20分钟即可。

肯德基葡式蛋挞

食材

挞皮1袋、鸡蛋6个、白糖适量、淡奶油1盒、纯牛奶1盒。

做法

1、挞皮一袋，多大含量的都有，基本都带锡拖，看着买差不多的就行。

2、首先把蛋黄打到碗里，只要蛋黄不要蛋清，6个都放进去。

3、然后加入，125毫升 纯牛奶。250毫升淡奶油。加两小勺糖。喜欢吃甜的可以多加点。牛奶跟奶油。最好要有量杯，因为数据一定要准，要不不好吃，实在没有自己想想办法吧，不要差太离谱就好。

4、然后用打蛋器搅拌均匀，挞水就做好了。

5、烤箱预热200℃，然后用勺子把挞水放进 挞皮里面。不要放太满，因为遇热会膨胀。剩下一个小边就可以了。

6、把弄好的挞皮放在烤架上。

7、把架子放进烤箱，200℃ 20分钟大功告成。

葡式蛋挞

食材

蛋挞皮9个、动物性淡奶油90克、牛奶70克、白糖30克、蛋黄2个、低粉10克、炼乳7克。

做法

1、将淡奶油，牛奶，白糖混合，搅拌至白糖融化。

2、加入炼乳搅拌均匀。

3、将2个蛋黄加入，搅拌均匀。

4、加入低粉搅拌均匀。

5、将蛋挞水过筛两次。

6、将蛋挞皮摆上烤盘，烤箱预热，200度。

7、将淡如水倒入蛋挞皮7分满，入烤箱25分钟。

葡式蛋挞