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草莓欧包的做法和配方(纯素欧包的做法大全)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-10-29 22:53:41作者:YD166手机阅读>>

网红店奈雪の茶,不知道大家了解过没有,最近在郑州也开了店,成为郑州各位小姐姐小哥哥们的打卡必备地!

草莓欧包的做法和配方,纯素欧包的做法大全(1)

每次去这家店,排队排到怀疑人生,你要问小优为啥非得排队在他家买东西。因为有款欧包太好看了,老夫这颗少女心瞬间炸裂,对这款欧包一见钟情啊!

草莓欧包的做法和配方,纯素欧包的做法大全(2)

奈雪の茶这款欧包官方名字叫草莓魔法棒,粉嫩粉嫩的,小仙女必备粉色拍照神器!草莓新鲜爽口,奶油甜而不腻,贼好吃!

草莓欧包的做法和配方,纯素欧包的做法大全(3)

你以为小优只是安利产品吗?今天小优也带来了制作方法哦~

草莓软欧包

原材料:

老面团:

高筋面粉 50g 细砂糖 3g 酵母 1g 温水 30g

主面团:

高筋面粉 200g 火龙果汁 70g 全蛋液 25g 无盐黄油 15g 细砂糖 15g 酵母 3g 盐 3g 温水 50g

馅料部分:

奶油奶酪 300g 无盐黄油 80g 糖粉 70g 草莓粉 6g

酥粒部分:

糖粉 25g 杏仁粉 20g 低筋面粉 15g 无盐黄油 15g 草莓粉 3g

装饰部分:

糖粉 适量 草莓 适量

操作步骤:

1、提前一天做好老面,放入冰箱冷藏备用

2、接着制作主面团,将糖和酵母放入温水中搅拌均匀。接着加入火龙果汁和全蛋液。

草莓欧包的做法和配方,纯素欧包的做法大全(4)

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