兰寿（有的地方也称之为兰畴）是金鱼中一个比较名贵的品种，其中又分为国寿、日寿和泰寿等品系。兰寿这个品种的鱼最大的特点就是无背鳍、头部有头肉、且背的形状以似古时所用木梳的梳背形为最好。因比我们衡量一条兰寿的品质好与差其中最重要的一点就是背要顺而且头肉要大且方正，如果一条兰寿没有头肉的话，则品质会大打折扣甚至在生产过程中挑选时会早早遭到直接淘汰。

那么作为一名普通玩家来说，如何才能养出头肉发达的兰寿出来呢？踏火对这鱼接触的也不少，来说说个人看法。其实兰寿的头肉发达与否直接与以下几个因素相关：

• 饲料原因：对于兰寿来说要想其头肉发达的话，则在生长季节中多喂一些蛋白含量高的饲料，如果饲料过差蛋白含量不够的话，则不仅影响到鱼的生长速度，头肉也会长的很慢，因些对于兰寿这类发头肉的鱼在头肉还没有发起来的时候可适量喂一些动物性饲料如血虫、红虫、黄粉虫之类的，这类饲料相对来说蛋白含量更高。如果只喂颗粒料的话对于一些品质好的鱼（体型好）的鱼最好是喂兰寿专用料，这种料一般也具有促进发头肉的功能。

• 鱼年龄问题：兰寿头肉的大小及其发头肉的速度其实与鱼的年龄有很大关系，一般当年鱼要发头肉的话一般要在7.8月份之后较快。在此之前鱼主要是以长身体和骨架为主，下半年才会慢慢起头肉。其实在养殖兰寿的过程当年鱼如果头肉发的太早的话其实也未必是好事，因为当年鱼过早发头肉的鱼一般长不了多大，或者是之后鱼易因头肉过大引起鱼栽跟头和头肉过松散的现象，因此一般以头肉发的迟些鱼更好，这类鱼相对来说养出大鱼的概率要高些而且这种鱼比较耐养，在鱼场的话一般在秋季为当年鱼发头肉的主要季节。

• 鱼本身因素：如果是在市场里买小鱼的话这个就得看您个人的挑鱼水平了，踏火个人认为对于兰寿来说，一群鱼当中那些头尖、背不够宽的鱼尽量不要买，这类鱼一般很难发头肉或者说是发头肉很晚，有的要一年之后才能发起来。尽量买那些头比较大且方正的鱼来养，这种出好鱼的机率会大很多。
• 遗传方面的因素：这个对于一般的玩家来说可能比较难判断，但是自己做苗的话这个也是判断下一代鱼的头肉好与差的一个依据，相对来说种鱼头肉发达的鱼其所繁殖的后代其头肉也会发达一些，因此养出小头的概率会少很多。

• 养殖模式：养殖模式对于兰寿头肉的影响也很大，据踏火的经验来讲，如果是在水泥池养的话其头肉会比同时期在泥塘养殖的要大很多，这是因为在大水体中鱼主要是长长度，头肉很难跟上来，而水泥池则因水体小相对来说会限制鱼的生长，因此鱼的头肉会先长起来。这个对于玩家来说，问题不大一般的鱼缸其水体也大不到哪里去。

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