春季气候，往往让人感觉口干舌燥、身体不适、心情烦躁，常吃芹菜可有助于清热利湿，去病强身。春季多吃芹菜可养血补虚黑亮头发，一气呵成。下面就给大家介绍一下芹菜的营养功效。 芹菜营养丰富，每100克食用部分(含茎、叶)含蛋白质1.9毫克、粗纤维1.7克、钙60毫克、磷51毫克、铁0.9毫克，还含有挥发性特殊物质。味清香、质甜脆，是凉拌、热炒的美味佳肴。

By Cheyenne_guan

用料

• 香芹 250克
• 牛肉 300克
• 腌牛肉:盐 2克
• 腌牛肉:糖 5克
• 腌牛肉:生抽 5ml
• 腌牛肉:生粉 15克
• 腌牛肉:生油 5ml
• 耗油 10ml
• 糖 2克
• 酒 5ml

做法步骤

1、牛肉冲洗干净，沥干水分。

2、切片。