作为现代人，一直有个疑惑：古代没有烤箱，怎么做烧饼？

直到看到石头饼的制作工具——一个铁锅和一锅石头子，这应该是最简洁的烤箱了吧。

石头饼在全国有很多，陕西石头饼非常出名，又叫“石子馍”。（图文来自“源易缘乡情”）

“源易缘乡情”这次看到的是邯郸石头饼，与陕西石头饼不同，邯郸石头饼和烧饼很像，酥软多层，吃起来那叫一个香。

这对夫妻靠在河南安阳街头摆摊卖石头饼，维持生计。（图文来自“源易缘乡情”）

为了迎合大众口味，他们开发出石头饼夹内馅的做法，鸡蛋火腿馅、红烧肉鸭肉豆腐串馅、卤鸡蛋等几十种口味。

做石头饼和中原地区烙饼的方法很像，活一块软面团，擀成一张大面片，面片上抹油或油酥。

将抹了油的面片卷起，分割成小季子。（图文来自“源易缘乡情”）