五月一日是休渔期的开始，一直到9月才能开海捕鱼，休渔期间，很多野生小海鲜都见不到了。这几种小海鲜，物美价廉，好吃好做，遇到就赶紧囤一些吧，漫长的夏天，家中有海鲜储备，想吃就吃，多开心啊。

八爪鱼身形奇妙，口感独特，是一种高蛋白、低脂肪的小海鲜。八爪鱼的氨基酸和牛磺酸含量都非常高，可以补充人体所需要的微量元素，提高人体抵抗力。八爪鱼含有铁元素和叶酸，对增强人体造血功能有帮助。

【八爪鱼的保存方法】新鲜的八爪鱼，去掉内脏，冲洗干净，控干水分，用袋子装起来，零下冷冻保存，可以存放3个月。食用前用开水焯烫一下，就可以烹调了，又简单又好吃。

推荐食谱：【香辣八爪鱼】

1.八爪鱼洗净后，焯水2分钟，捞出控水，注意不要烫的时间长了，否则八爪鱼会变老变硬。

2.锅中倒入食用油，下入葱姜、干辣椒爆炒出香味。

3.加少许清水，烧开后，放入八爪鱼，煮1分钟。

4.加少许食盐，辣椒油，即可出锅。