晒柿饼，直接晒就错了！多做2步，1周就能晒好，软糯香甜，有嚼劲

大家好，感谢阅读我分享的文章，今天我要和大家说的是：『晒柿饼，直接晒就错了！多做2步，1周就能晒好，软糯香甜，有嚼劲！』

冬天是柿子成熟的季节，街边的柿子树上挂满了红彤彤的柿子，让人忍不住想去摘几个。新鲜上市的柿子脆甜，很好吃，价格也便宜，批发价才1块5一斤。

别看柿子便宜，它的营养可不少，含有胡萝卜素、黄酮类、脂肪酸、酚类和多种氨基酸、微量元素等活性物质，除了可以吃，还能应用到医药、保健、化妆品等领域。柿子的加工在我国有近千年的历史，主要是做成柿子饼，简称柿饼。

如果用其它水果做饼，必须加一些面粉，但柿饼是直接用柿子晒制的，自然健康。

入冬后天气寒冷干燥，很适合做一些柿饼，多吃柿饼可以润肺。晒柿饼，很多人就认为直接把柿子放在太阳下晒就行了，如果这么晒是晒不成柿饼的。

奶奶在农村每年都要晒柿饼，她说柿子直接晒就错了，多做2步，柿饼软糯香甜，1周就晒好。如今柿子很便宜，大家可以买一些回来自己晒，很简单。具体做法分享给大家，喜欢吃柿饼的快收藏起来。

【自制柿饼】

1、买柿子时要注意，要挑选手感硬实的，才更好操作，不要捡软柿子。

把柿子放进淡盐水里浸泡10分钟，用手搓洗一下，然后冲洗干净，剪掉多余的叶子。柿子的果柄一定要保留，然后剥掉柿子皮。