南瓜丸子这样做，太好吃了！1碗糯米粉1块南瓜，不加一滴水，拌一拌，揉一揉，做成小丸子，炸的香喷喷，外酥内软，软软糯糯，实在太香了！

南瓜，秋冬季节最多，也是最甜最好吃。外婆家的院子种了很多南瓜，每年11月我都要去外婆家摘南瓜，外婆种的南瓜是格外的甜，品种也多，有长方形的长条南瓜，也有圆形的大南瓜，还有板栗南瓜。南瓜品种不同，口感略有差异。

今天用的是长南瓜做糯米丸子，软糯香甜，外皮酥香，里面软软的，一口咬下，甜甜的，老少爱吃。长南瓜要挑选外皮金黄色的，会格外粉香，特别适合做南瓜糯米丸子，外皮是绿色南瓜适合炒。接下来分享糯米丸子的具体做法：

【南瓜糯米丸子】食材：南瓜、糯米、白砂糖、油。其中南瓜要选择老南瓜，就是外皮金黄色。白砂糖选择细白糖，容易溶解。