当前位置:首页 > 经验 >

涮羊肉清汤锅底的做法(正宗东来顺清汤锅底)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-10-31 02:34:43作者:YD166手机阅读>>

涮羊肉清汤锅底的做法,正宗东来顺清汤锅底(1)

清汤羊肉煲做法(附香料配方)

主料:带皮山羊肉1000克。

香料:白胡椒15克、淮山10克、党参5克、玉竹5克、红枣5枚、当归3克、桂圆肉3克、枸杞3克、冬菇3个。

配料:白酒20、白醋20克、当归3克、生姜片15克、精盐适量。

具体制作步骤:

1、将带皮山羊肉斩切成大概3厘米见方的肉块,切好后放入清水,浸泡出血水,捞出,控干水分,待用。

2、将处理好的羊肉放入炒锅中,加入清水淹没,然后放入大概20克白酒、20克白醋、3克当归,大火烧开后,撇去浮沫,小火焯水2-3分钟,捞出,用流动的冷水冲洗干净,备用。

3、将焯过水的羊肉块放入砂锅中,加入生姜片15克、白胡椒15克、淮山10克、党参5克、玉竹5克、红枣5枚、当归3克、桂圆肉3克、枸杞3克、冬菇3个,然后加入清水淹没,用大火烧开,小火煲制60分钟即可。

出锅前加入适量食盐调味,即可出锅食用。

栏目热文

麻辣涮羊肉火锅家常做法(麻辣羊肉火锅的做法大全窍门)

麻辣涮羊肉火锅家常做法(麻辣羊肉火锅的做法大全窍门)

要说全民最爱的美食,那火锅肯定能排到榜首。以四川火锅为代表,发展到全国各地,甚至普及到世界各国了,俨然成为了中国美食的一...

2022-10-31 02:28:04查看全文 >>

涮羊肉清汤锅底放什么(涮羊肉清汤锅底配方)

涮羊肉清汤锅底放什么(涮羊肉清汤锅底配方)

冬天适合吃羊肉,而且,大冬天的,吃涮锅子最过瘾,还方便。那么,怎么自己在家涮羊肉火锅呢?涮羊肉锅底怎么做?家庭涮羊肉锅底...

2022-10-31 02:13:57查看全文 >>

涮羊肉火锅菜单大全(涮羊肉火锅配菜清单大全)

涮羊肉火锅菜单大全(涮羊肉火锅配菜清单大全)

疫后火锅店恢复的关键期,各家都在绞尽脑汁推新品,打造爆品,为门店引流。但如何成功打造一款爆品呢?餐见君深扒数十家火锅店的...

2022-10-31 02:04:23查看全文 >>

清水涮羊肉锅底的做法(厚切涮羊肉清汤锅底做法)

清水涮羊肉锅底的做法(厚切涮羊肉清汤锅底做法)

家庭涮羊肉锅底的做法1、大葱切成段、泡姜切成厚片。2、土豆去皮切成厚片,用清水泡着待用。3、海带、粉条、木耳提前泡发好。...

2022-10-31 01:46:16查看全文 >>

涮羊肉火锅家常做法视频(清汤涮羊肉火锅的做法大全)

涮羊肉火锅家常做法视频(清汤涮羊肉火锅的做法大全)

继续为深冬造美食,冬天就想吃热乎乎的涮锅子,在白大叔的三大天王中,介绍了一下日韩泰的水涮肉饮食,火锅是中餐特有的名字,日...

2022-10-31 01:55:36查看全文 >>

怎么做涮羊肉火锅好吃又简单(自己在家涮羊肉火锅怎么做)

怎么做涮羊肉火锅好吃又简单(自己在家涮羊肉火锅怎么做)

羊肉 剁块 冷水下锅,放生姜片,白酒少许 煮开几分钟后用水龙头冲洗干净 当归 生姜片,桂皮,干辣椒,当归 锅里宽油下食材...

2022-10-31 02:12:04查看全文 >>

羊肉火锅的正宗做法川味(羊肉火锅正宗做法不辣)

羊肉火锅的正宗做法川味(羊肉火锅正宗做法不辣)

泸州尧坝古镇的历史可以追溯到宋元时期,它是由最初的驿站逐渐发展起来的,这里地方特色异常鲜明,是保存较完整的古街道民居群建...

2022-10-31 02:29:33查看全文 >>

羊肉涮火锅制作方法(手切鲜羊肉涮火锅做法)

羊肉涮火锅制作方法(手切鲜羊肉涮火锅做法)

做法步骤1、羊腿肉一斤,用哪里看自己喜欢,羊排都可以,就用就些材料2、凉水入锅焯水去沫捞起控干3、甘庶刷干净分开成段,红...

2022-10-31 02:07:49查看全文 >>

2022年元旦高速免费吗最新通知(全年高速免费的时间表)

2022年元旦高速免费吗最新通知(全年高速免费的时间表)

金秋九月,即将迎来中秋佳节,节日期间,高速公路会免通行费吗?据中国政府网消息,此前发布了《关于2022年部分节假日安排的...

2022-10-31 02:06:21查看全文 >>

2022年元旦高速是免费的吗(2022年元旦高速免费时间最新通知)

2022年元旦高速是免费的吗(2022年元旦高速免费时间最新通知)

很快就要迎来2022年的中秋节了,在这边就有车友比较关注,2022年中秋节高速公路是否免费,小编专门看了下国内高速是免费...

2022-10-31 01:50:29查看全文 >>

文档排行