3、牛骨加姜片和清水,煲一锅牛骨汤做汤底。如果运气够好,买到牛脆骨,脆骨也可以作为牛杂一部分。
4、萝卜去皮,切滚刀块,加入牛骨汤中用小火煲20分钟。
5、另准备一锅清水,加入姜片和料酒,先将牛腩整条冷水下锅,汆烫出血沫。然后再汆烫牛筋、金钱肚,及其它牛杂部位。
6、将汆烫过的牛腩和牛杂冲洗至水清澈,沥干后改刀成大块。
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-10-31 02:22:23作者:YD166手机阅读>>
3、牛骨加姜片和清水,煲一锅牛骨汤做汤底。如果运气够好,买到牛脆骨,脆骨也可以作为牛杂一部分。
4、萝卜去皮,切滚刀块,加入牛骨汤中用小火煲20分钟。
5、另准备一锅清水,加入姜片和料酒,先将牛腩整条冷水下锅,汆烫出血沫。然后再汆烫牛筋、金钱肚,及其它牛杂部位。
6、将汆烫过的牛腩和牛杂冲洗至水清澈,沥干后改刀成大块。
做法步骤1、把牛腩洗净后切成3-4厘米的大块,牛肉块成熟之后会缩小,所以不要切得太小。2、葱切段,姜切片待用。3、干的黄...
2022-10-31 02:36:25查看全文 >>
By 男友送的 桃很切不断用料牛腩 500g白萝卜 一根生抽 2汤匙老抽 1汤匙料酒 1汤匙八角 1个香叶 一片葱 一根...
2022-10-31 02:50:16查看全文 >>
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2022-10-31 02:47:57查看全文 >>
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2022-10-31 02:11:39查看全文 >>
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