⚬ “荷莲一身宝，秋藕最补人”，莲藕做为时令食材正值鲜甜，且能平秋燥，又是富含植物蛋白、膳食纤维的高营养蔬食。

要说到莲藕最香的做法，夹上肉馅、挂糊油炸制成的香酥藕盒（也有地区称藕夹）可不是独孤求败？

厨友@Lxczy

只是美味在暗中也标好了代价，需要油炸、油大热量高、易上火，又把不少人的馋给按了下去。

“炸的东西就是俺吃，脆脆的，只不过吃了以喉咙就干*????，太容易上火的体质也是跟很多美食无缘啊。”（厨友@_阿秋）

厨友@晓宇ice

对于减脂星人来说，吃一个，也就浅浅多跑个七八九十圈吧......

厨友@看花回

今天推荐一道“香煎藕饼”，比藕盒简单快手，又健康低卡。将切碎的鲜藕、胡萝卜直接拌上肉馅，煎出两面金黄焦香，肉香藕香融合且口感层次丰富，香而不腻，比藕盒更好吃！

“意想不到的好吃！”（厨友@ALICE小丸子）