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其实这不是上海人眼中最经典的红烧肉，因为不甜还加了一小把辣椒，感觉更像毛氏红烧肉。但又结合了上海人最爱吃的亮点：虎皮蛋，且是鹌鹑蛋。不加葱是我最后的倔强
By 睡睡爱吃
1、五花肉不用先切小块，大块冷水入锅，加一勺料酒，一半的姜，大火煮开后小火2分钟，小火的时候可以撇清血沫
2、五花肉擦净沥干吸干表面水份，切小块长宽各3cm，可以晾*时候把鹌鹑蛋煮熟，然后放油里炸至表面金黄。
3、炒锅内倒少许油，加热至手放上去觉得烫，换小火倒入黄冰糖，待其溶化后冒出小泡，将晾*五花肉倒入炒糖色
做法步骤1、将肋排洗净焯水，生姜切片，大蒜去皮压扁，辣椒干洗净，酱油备用。2、肋排焯水后放入压力锅里，放入三片生姜及水；...
2022-10-31 12:35:19查看全文 >>
冬天做个暖洋洋吧，自从做出来这羊肉深受家人喜爱，超级下饭好吃简直是太香了，今天迫不及待分享给大家 喜欢吃肉就选羊后腿肉，...
2022-10-31 13:05:22查看全文 >>
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2022-10-31 12:34:00查看全文 >>
冬天到了，又是吃火锅都季节，火锅容易上火，甚至引发某些偏热症状的疾病。那么，如何才能避免吃火锅上火呢？有妙计一条：以茶叶...
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2022-10-31 13:11:07查看全文 >>
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