韭菜是大家经常吃到的一种蔬菜，具有温肾助阳，健脾益胃，行气理血等作用。在农村的田地边上及院子边上都有比较广泛的种植，在农村有丰富种植经验的老农会在种植的韭菜叶片上喷醋，他们说这是自己增加韭菜产量的小妙招，那么韭菜喷醋到底是否有增产的好处呢？

成捆的韭菜

韭菜喷醋确实是一种传统的种植韭菜的增产方法，具体做法是在韭菜苗期采取300倍食用醋溶液进行叶面喷施，连续喷施3次左右，每次间隔7-10天时间。

食用醋含有氨基酸、醋酸、乳酸、无机盐、糖类等营养物质成分，在韭菜叶面上喷施食用醋之后，韭菜叶片上的气孔就可以直接吸收利用这些营养成分，有助于增强韭菜植株的光合作用，加快体内有机质的合成与积累，增强韭菜抗逆性，从而有效的增加韭菜的产量。

生长旺盛的韭菜

韭菜叶在外界环境比较潮湿的情况下，容易生长韭菜蚜虫，而食用醋属于酸性，叶面喷施后可以对虫害起到灭*的作用，同时还可以抑制一些病害的发生。

1.注意喷施时间

韭菜喷施食用醋的时间宜早不宜晚，一般都是苗期叶片生长到10厘米左右即可喷施。喷施的具体时间应该选择在晴天的下午4-5点以后，这样不利于蒸发，可以让食用醋被充分吸收利用。

苗期韭菜

2.适宜的食用醋浓度

喷洒韭菜的食用醋浓度一般以300-500倍为宜。如果是早春气温条件下栽种的韭菜，可以适当增加浓度，控制在250-300倍食用醋浓度即可；如果是夏秋季节，控制在300-500倍食用醋浓度为宜。

3.注意喷洒部位

在给韭菜喷施食用醋时需要均匀喷施到韭菜的叶片上，让喷头斜着朝不同方向多次交叉喷施，确保叶片正反两面都沾到食用醋溶液。

老农实践经验的总结，韭菜等蔬菜其实都可以使用食用醋喷施，喷施食用醋不仅可以防治一些病虫害发生，同时对韭菜等蔬菜具有很好的增产效果。但在具体的叶面喷施过程中，还需要注意喷施的时间，喷施的浓度及喷施部位，只有科学、合理的给韭菜喷施食用醋溶液，才能达到增产的目的。