毛豆豆腐是同宗，虽是同宗味双重，毛豆豆腐油里过，味互提携赞誉共。美食达人老王师傅这次为大家介绍一款非常健康的菜毛豆油泡豆腐

老豆腐是高蛋白，低脂肪的绿色食品，其原材料大豆含有丰富的蛋白质，有多种人体必需的氨基酸，可提高人体的免疫力，可防止血管硬化。老豆腐中的铜，钙等矿物质，对血液，中枢神经，免疫系统，头发，皮肤，骨骼组织，脑子，肝，心等内脏的发育及功效能都有重要影响。老豆腐含有的碳水化合物和蛋白质除提高免疫力外，还能调低血压，缓冲贫血，有人体必需的八种氨基酸，比例也接近人体所需。总之老豆腐有益中气，和脾胃，健脾利湿，清肺健肤，清热解毒，下气消痰的功能。毛豆味甘，性平，入脾经，大肠经，有健脾宽中，润燥消水，清热解毒，益气的功效。现我就将此菜的操作流程奉上与大家分享，希望喜欢。

原材料:老豆腐(北豆腐)，毛豆，葱，盐，糖，味精，生抽，红烧汁，麻油。