孩子心火旺睡觉不踏实，6种食材和猪心炖汤，很搭，一年四季都合适

最近天气真是太热了，人都要热化了，热到整个白天都很烦躁，孩子在夜里还睡不着，睡不踏实总是翻来覆去，作为老母亲我在旁边躺着也心里烦起来，特别忙碌一天想休息的时候，孩子睡不踏实把自己也弄烦了。平常我特喜欢找邻居的老奶奶讨教广东孩子汤水，虽然我也是地道广东人，也会煲一手靓汤，但是论煲汤经验，还是要向老一辈的奶奶们学习。

儿子睡在旁边帮他盖被子边踢被子，总是翻来覆去睡觉不踏实，有时还会啼哭眠障碍的一种，心火旺的表现，可以试试这款汤，一年四季都合适，老奶奶说：拿简单6种食材炖汤给你儿子喝吧，有助于清心降火，缓解心烦气燥，滋阴润燥。

玉竹灯芯草猪心汤

广东汤之所以这么有名的原因就是他们会根据季节、气候的转变，在汤里放不同的药材，煲出有益于身体的不同汤种。

在广东，主要是喝汤，不吃“汤渣”；也有汤和汤渣一起吃的，但是汤的重要程度一定是高于汤渣的。经过数小时的慢煲，汤里所有的食材的精华都已经到了汤里，就连骨头中的精华也都煲出来了，所以汤汁十分浓稠，很有味道，也很有学问。岭南地域气炎热潮湿，一不小心就容易上火，上火不仅仅是嘴上长泡那么简单，更多时候是心火，容易烦燥，所以广东人的一日三餐中离不开形形色色的汤水。

玉竹灯芯草猪心汤

食材：猪心1个、玉竹40克、麦冬20克、蜜枣1颗、灯芯草1把、百合20克、盐适量、枸杞2克

第一步：灯芯草，蜜枣、枸杞、麦冬、玉竹、百合，这6种食材清洗干净，放入清水中，浸泡5分钟备用 ，自从有孩子之后，这些食材在我家出镜蛮高的。灯芯草是这道汤的主要汤料之一，灯芯草清心降火，一般在药店或者汤料店里都能买到。另外搭配的食材枸杞、玉竹，麦冬和百合，都是清心润肺，养阴生津、清心安神的食材。