篮子头

作者:张勇军

过去，老家农村有个传统习俗，春节后，亲戚朋友两家之间互传篮子头。家中再穷也必备柳条编元宝形带提系的篮子，年前蒸好馍馍（馒头），大年初二开始，将馍馍放满篮子凸起，表面裹上红布包袱皮，这就形成乡下人所说土语“篮子头”。小棍棒撅在肩上，出门带着这般礼物去磕头（拜年）。

这一带年后传篮子头的民俗，尽管无法考究，传说也有几百年历史。记得小时候，年初二在街头玩耍，听墙根坐马扎晒太阳的老人们指手画脚，看村外大道上撅篮子头的人流，南来北往，络绎不绝，仿佛农村赶年集行人熙熙攘攘热闹，成为冬天里广袤田野上一道亮丽的风景线。追根溯源，平日里人们忙于土里刨食，庄户人家烟火日子无遐顾及；或忙于生计，走南闯北，风风雨雨，暑去寒来，亲戚里道，三朋四友，心有余力不足，脱不开身，维系亲情友谊。只有忙活一年终极，攒足了念想，乘机撅上篮子头登门拜访。见面嘘寒问暖，长辈安康，格外亲热。对方接过篮子头礼物，让坐椅子，一壶热茶，边品边聊，交流年景收成，过往陈事，海阔天空，无话不说，谈笑风生，在一片祥和的气氛中加深了彼此感情。院落饭屋里炊烟袅袅，油炸烹炒，香味四溢，一条街上几乎家家户户都在候客。6个菜端上八仙桌，人们依规落座，面前摆上牛眼大酒盅，一壶4两浊酒由上座排序逐人斟上，酒满心诚，共同举杯，一饮而尽。统一拿筷，同夹一菜，大伙行动的一致性约定俗成，足见孔孟之乡的民间封建礼教。

在那吃糠咽菜地瓜主食当家的岁月，普通百姓人家，为了篮子头，省吃俭用攒足劲儿，春节前多磨些小麦面粉，蒸上几锅馍馍，无奈的奢靡，应付年后多门走亲访友之用。然而俗话说：“年好过，春难熬。”春天正逢青黄不接之际，贫困潦倒的乡里人，逆“手中有粮，心里不慌”。缸中无粮“揭不开锅”，迫不得已“临时抱佛脚”，求人借高利贷粮，填饱肚子为上策，篮子头倒致雪上加霜。当地人还有交友“俺们是传篮子头的弟兄”之说，言外之意表示结为亲密无间的挚友，年后相互间传篮子头的最高礼遇往来，胜似至亲。同时也是对外人的佐证和炫耀。如同《三国演义》中桃园三结义磕头拜把兄弟之情。

上世纪60年代，在千里之外胶东地区工作生活10年，亲眼目睹了那里传篮子头的习俗。篮子形状大同小异，方底浅扁体积略小，不象内地圆底且篮深，盛东西略少。篮子里放饽饽（馒头），面白体大而圆，顶部染几个红色圆点，仿佛胖娃娃的额头印上红点的脸蛋儿，妆饰的饽饽呈现艺术感染力色彩，让人耳目一新，心中愉悦惬意。还有木模子刻制蒸熟的面小鱼、飞燕等形体饽饽，点缀红绿颜色，活灵活现。这是胶东独有的特色美食，令世人刮目相看。每每正月初二，男士胳膊肘挎上盛满饽饽的篮子头，带领老婆孩子，虔诚地去给丈母爹娘拜年。胶东人格外讲究穿戴，大人孩子从头到脚焕然一新，这也正应了那句新年新气象美言。进门上炕盘腿打坐，与岳父唠嗑。岳母娘外屋忙不停大锅灶生火烧水，一碗荷包蛋女婿享用。中午好酒好菜伺候，全家人炕头上共餐。这里饮食待客，菜肴少而实惠，既能够用，还不浪费。绝不象内地七碟八碗一大桌，同饮同吃同拿筷，束缚拘谨不自在。这里兴俗女婿一家当日不归留宿，住双日不住单，翌日离开返回。且走时岳母娘将篮子头原封不动，“完璧归赵”，不留任何东西，这真是一方水土养一方人呵！别小看不值几银的篮子头，却是那个时期“礼轻情义重”的真实写照。篮子头传递着血脉亲情，承载着同舟共济挚友间牢不可破的友谊。

时光如流，岁月悠悠，经济发展，社会进步，伴随着人民生活水平的日益提高，篮子头礼尚往来已从人们的视野中消失。走亲访友习俗传承，精装美酒名茶上档次之物成为流行礼品，现代物质文明斑谰多彩。盛世年华，莺歌燕舞！

——2022年3月6日

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作者简介：张勇军，男，肥城市发改局退休干部，有作品在报刊杂志网络媒体发表。