不得不说，柿子做成美食真的非常棒，而且我们也一直都知道柿子的营养价值真的非常很高，它含有很多丰富的元素，假如我们一个人每天吃就吃一个柿子的话，其中我们身体所需要的维生素的量，其实它基本上已经可以满足我们一天需要的量了，所以说是非常有用的，但是又有哪些人是不能够吃柿子？

第一，糖尿病人

因为柿子它本身的含糖量就非常高，其中就有许多的葡萄糖还有许多的果糖，所以吃了之后会非常容易被人体吸收，使得自身体内的血糖慢慢升高。特别是对于那些糖尿病的人来说，吃了柿子之后，身体尤其是对血糖控制不好的人是非常有害的，不利于他们的身体健康。

第二，贫血者

因为柿子里面含有我们可能比较陌生的鞣酸，它能够和我们吃下的那些食物中的铁结合到一起，因此就会妨碍我们人体对食物中铁元素的吸收，减少了铁元素，是不利于身体健康的，因此这些人更加不能吃柿子了，贫血的患者最好还是少吃为好，为了身体健康。

第三，脾胃的功能不好的人

首先柿子它比较适合那些脾胃的消化功能比较强，或者正常的人们去食用，因为其中柿子它可以形成胃柿石，这个可能与胃功消化功能的混乱有很大的关系。所以说那些脾胃功能不是特别好的人们还是不要吃太多的为好，比如说脾胃功能不好的人容易导致泄泻或者是便溏，这些都是脾胃功能不好的表现，还有那些体弱容易生病以及产后或者外感风寒的人们都不太适合。当然啦，还有患有一些胃病的朋友们，比如说慢性胃炎或者是排空延缓这些人吃了柿子都对身体不利的。

第四，空腹不能够吃柿子

因为柿子里面有比较多的鞣酸还有一些果胶，如果在空腹的情况下吃下它们，它们就会在我们体内形成许多大小不相等的小硬块，假如这些东西不能很好的排走，就会形成更大的结石，后果不可想象，所以大家要注意了。

不得不说，我们还是要非常注意这些问题的，所以说营养的东西不一定适合每个人，我们应该明白其中的好与坏，正确的选择合适我们身体需求的食物，才能更好的让我们身体强壮下去。