【米饭千层饼】

材料：剩米饭1碗，面粉50克左右（看米饭量来调整），鸡蛋2 个，肉馅适量，香葱4根，胡萝卜1段，盐，酱油，蚝油少许，黑胡椒粉少许，凉水，植物油

1. 胡萝卜擦丝；

2. 肉馅、胡椒粉、葱花、酱油、蚝油，胡萝卜丝搅拌均匀；

3. 米饭加适量面粉、鸡蛋液抓匀；

4. 平底锅加热加油，摊上备好的米饭，待饼成型的，摊上肉馅，煎成金黄色；

5. 几张叠在一起，切块装盘。

【自制美味煎饼】

材料：面粉，凉水，玫瑰豆腐乳，甜面酱，葱花，鸡蛋，油，馄饨皮（辣椒酱，盐，香菜，香肠，根据口味来增加）

1. 面粉加凉水搅拌成这种稀糊糊；

2. 平底锅加热加油，倒入面糊，略微转动锅体，将面糊平摊在锅中；

3. 将鸡蛋磕入面糊上，打散，均匀铺在表面，撒一些葱花、香菜；

4. 待蛋液大部分凝固了，快速翻面，刷上豆腐乳甜面酱，对折装盘；

【蜂蜜松饼】

材料：面粉100克，白糖20克，鸡蛋1个（蛋液46克），牛奶150克，植物油少许，蜂蜜适量

1. 鸡蛋入碗中打散，倒入150克牛奶、面粉混合均匀；

2. 平底锅中放油，锅热后转小火，小勺舀面糊倒在锅里，摊成小面饼；

3. 表面略干后，翻面，再煎一分钟，直到两面金黄色即可；

4. 装盘，淋上蜂蜜；

【南瓜糊饼】