在我们现在的宠物生活中，家庭中的狗狗一直是作为伴侣存在的宠物。卖萌和陪伴，是狗狗的最大价值。其实在我国5000的文明过程中，狗狗这种动物早就在汉代就进入了我们的生活，并且被先人利用于看家护院、捕猎、牧羊等。在古时，一只狗狗的特点如何，直接决定了它的作用。

在我国出土的汉代竹简《六畜经》中，有《相狗经》系列，写明了我们先人是如何分辨一只狗狗的特质的，从而决定其作用和价值。而这其中，有一句话“面长嘴长鼻梁勾，鸡鸭定然是它偷”。

那么这句流传下来的口诀，用当今的科学角度去看待背后有什么原理呢？今天，我们就从狗狗的感官上来进行一次全面分析，让各位彻底了解猎犬和宠物犬的特点与差别，以及狗狗的耳鼻眼在寻找猎物方面有什么作用。

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根据赣南师范学院的《中国狗文化》一文，可以确定这段文字出自后人根据汉代《六畜经》中的《相狗经》改编而成的一段口诀。意为：脸长嘴长鼻长的狗，有偷盗鸡鸭的习惯。

《相狗经》起源于汉代，由于汉代边地、中原皆普遍养狗，所以相狗更为常见，甚至总结了相狗经验的专著。《汉书.艺文志》记载，汉书有《相六畜》册八卷，而狗历为六畜之一。

这是先人根据不同狗狗的外形和生理特征，总结出的分辨狗狗习性的民间口诀。放到现在看来，虽然已经过去了上千年，但是仔细思考其中的个别论点，的确都有背后的科学道理。

实际上“面长嘴长鼻梁勾，鸡鸭定然是它偷”这句话，正反应了猎犬和普通犬的区别。与作为宠物的伴侣犬不同，一条优秀的猎犬或警犬，往往都符合这个体征。

尤其善猎善斗的梗类犬，也都符合长嘴长脸鹰钩鼻的基本特点。那么在了解猎犬的工作原理前，我们需要了解除了长嘴长脸勾鼻梁外，猎犬和普通伴侣犬还有什么本质的区别？一条优秀的猎犬需要具备什么能力？接下来我们开始了解我们中国的本土猎犬以及世界著名猎犬的品种和特点。