保存玉米，直接冻还是先煮后冻？区别挺大，方法对了放1年也新鲜

夏天来了，有很多新鲜的蔬菜和水果都成熟了，玉米就是其中一种。小时候一放学，先跑到玉米地里掰一根玉米，扔进烧着火的灶膛里，不出5分钟，焦香酥脆的烤玉米就好了，特别好吃。

现在住进城里了，没有了柴火灶，想吃烤玉米还真是不容易，只能在街边的小摊上买，一根要5块钱呢，太贵了。过去，家里条件不好，大米、白面吃得少，吃得最多的就是玉米，包括玉米面、玉米糁、玉米粒，新鲜的只有夏天才吃得上。

玉米的营养价值，比稻谷、小麦要高得多，含有丰富的维生素，完全可以当主食。它的膳食纤维非常丰富，可以帮助肠道做运动，经常吃能瘦身减肥，美容养颜。

除了烤玉米，玉米还可以煮着吃，是另一种口感，香甜软糯，更适合牙齿不太好的人吃。

其它季节的玉米，价格都很贵，一根就要3元钱，甚至5元钱。而夏季的玉米大上市，特别便宜，只要一块钱1根，买得多的话，还能还价到几毛钱，如果你喜欢吃玉米，不如趁现在多买一些保存起来，随吃随取特省事。

不过，保存玉米并不简单，如果直接堆在厨房里，没几天就会坏掉的。最好的方法就是放进冰箱里冷冻起来，放1年都不会坏。

那玉米如何冷冻呢？直接放进冰箱里冷冻，还是煮熟了再冷冻呢？大家平时采用哪种方法？

虽然都是冷冻，但不同的方法，玉米的口感会相差很大，千万别搞错了，今天我就和大家分享保存玉米的正确方法，保证放1年也新鲜香甜，不发干不变味。大家学会后，也买一些玉米保存起来吧。