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蜜枣碱粽的做法(碱水蜜枣粽子的做法)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-01 16:12:30作者:YD166手机阅读>>

给予爱,你是幸福的!

蜜枣碱粽的做法,碱水蜜枣粽子的做法(1)

网图

小时候,家里一到端午就家家户户包粽子,有甜有咸,花生肉粽、蜜枣甜粽、红豆碱粽,还有那用糯米浆压干,混入红糖,用粽叶包成扁长形的长条椰粽。

如今,居住的城市虽然不难买到粽子,但却丝毫找不到记忆中的味道。于是萌生了自己动手的念头,一年的端午,兴致勃勃的买好包粽子的所有食材,从来没有动手包过粽子的我,开始了粽子的“探索”之旅。

小时候,母亲包的粽子是大小均匀,棱角分明的、四个角的,而垂涎于那一口粽子的我,第一次包出来的却是那五花大绑的独角粽。绞尽脑汁也多包不出一个角来,想想一个角就一个角吧,煮了能吃就行!反正我一向是严于律人,宽于律已的。怎料,这独角粽味道还真不错!

从此,每年端午节,我都要迫不及待的动手包粽子,从最早的一只角,到后来的三只角,再到最后,成功的包出了四只角。为了这成功的四只角,我还特意打电话向母亲炫耀了一番,求得了一顿夸赞。

我的粽子也开始走向“创新”之路,开始尝试不同配方,试着放不同的馅料,还尝试了西米粽。在这群朋友中,会包粽子的独我一人,掌握“技术”的我,也从此背负起了那群“狐朋狗友”的端午之粽。

从我包出四只角的粽子那年起,端午节就成了“法定”的我家聚会日。上周我还寻思着,如果哪一年的端午,我突然生病了,包不了粽子,那这个维持了这么些年的“法定”聚会就聚不成了。为此,心里暗下决心,要加强锻炼,让自己“老当益壮”,也想着这次端午节包粽子的时候,要抓儿子来学习“技艺”。别的传统“技艺”我不会,能传授给他的也只有这粽子了。也希望他也能通过这普普通通的传统美食,在以后的生活中,向他的朋友们传达着浓浓的爱意!

付出爱的我是幸福的!期待着今年的端午,也盼望着见到那些个死党们!

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