前段时间腌的一缸雪里红可以吃了，迫不及待拿一点尝尝味道。今天就用它简简单单做了一个雪菜面条，特别好吃，感觉很多年都没有吃雪菜面条了，味道还是那个味儿。

腌好的雪里红随吃随取，取的时候一定要用无水无油的筷子来取，吃多少拿多少，剩下的就继续用盖子盖着，这次腌得多了一点，基本上可以吃一个冬天了，可以做雪菜面条、炖肉、炖豆腐、包包子等，我比较喜欢是雪菜肉丝面条，今天取了一小碗做了一个雪菜肉丝面。

雪菜肉丝面的做法特别的简单，首先要把肉丝和雪菜炒一下，再煮一个清汤面就搞定了，话不多说，来看一下具体的做法吧。

所需食材：腌好的雪里红适量 面条适量 瘦肉一小块 青菜少量

详细做法：

1、把一块瘦肉切成细丝，肉的话最好是用里脊肉，切好的肉丝有条件的话加入生粉抓拌一下，这样炒出来口感会更嫩哦。我今天偷懒了，直接炒的。