处暑已过，天气转凉。我们在饮食上应以温补为主，黑糖不仅自带焦香甜味，更富含多种微量元素。之前Vivi分享的网红脏脏茶就用到了黑糖，味道非常特别。

今天继续延续这场“黑糖风暴”，一款特别好吃的“黑糖芝士布丁“带给大家，颠覆大家对布丁只有蛋香味的固有印象。

其实偷偷说Vivi对布丁不是大爱，但是这款布丁的味道真的惊艳到我了！黑糖的焦香和芝士的浓郁奶香完美融合，真的一口就爱上了！裂墙分享给大家！

参考分量：5个 100ml布丁瓶 1个玻璃杯（或7个布丁瓶）

【芝士布丁液】

纯牛奶：250g

全蛋：2个

蛋黄：2个

奶油芝士：130g

细砂糖：55g

香草豆荚:1/3根

【黑糖糖浆】

黑糖 60g

水 10g

烘烤时间：水浴法，下层，160度上下火，40分钟左右。

A：制作【黑糖糖浆】

1、将黑糖 水倒入小奶锅中，中小火加热至黑糖完全融化，期间不要去搅拌糖，以免反砂。